Das Angebot der Brotsorten ist sehr gross. Spezialbrote sind Brote aus verschiedenen Mehlen wie Vollkornmehl, Weissmehl oder Dinkelmehl. Durch die Zugabe von Kernen, getrockneten Früchte oder Nüssen können wir die Vielfalt noch vergrössern.

Sie lernen im Kurs an zwei Abenden die Herstellung von diversen Spezialbroten kennen. Vom Teigen bis zum Backen werden Sie Gebäcke aus unterschiedlich gemahlenen Getreidearten sowie mit verschiedenen Zutaten von Grund auf kennen lernen.

Am Ende jedes Kurstages kann jeder Teilnehmer eine grosse Auswahl an diversen Broten mit nach Hause nehmen.

Kursort: Schaffhauserstrasse 21, 8006 Zürich

Datum / Zeit: Donnerstag, 20. April 2017 und 27. April 2017 jeweils von 18.00 bis 22.00 Uhr

Kursinhalt: Bauernbrot, Körelibrot, Nussbrot, Dinkelbrot, Joghurtbrot,…

Zielgruppe: Interessierte Leute mit oder ohne Vorkenntnisse, die Freude am Backen und frischem Brot haben

Preis: 136.00 Fr. inkl. Mineral und Kursunterlagen mit Rezepten (Dieser Preis ist für beide Kursabende, Teil 1 und Teil 2)